728x90 중국 요리문화1 맛의 대륙 중국 ep.5 맛의 대륙 중국 큐레이터 : 유지상, 음식전문기자 제작사 : 김진혁 공작소 연출 : 함정민 글,구성 : 조은영 촬영 : 김승태 기획 : 이민수 인류의 가장 위대한 창조물 중 하나인 음식은 단순히 먹는 것이 아닙니다. 삼국시대 제갈량 장군이 돼지고기를 밀가루에 싸서 제사를 지내던 일화처럼 만두 하나에도 역사와 문화가 깃들어 있습니다. 세계의 무수한 나라 중 중국은 독보적인 다양한 요리를 통해 글로벌 요리의 선두 자리를 차지하고 있는 미식의 왕국으로 음식 저널리스트에 의해 선정되었습니다. 그런데 중국의 음식 문화가 이렇게 번성한 이유는 무엇일까요? 그리고 중국인의 마음을 사로잡은 특별한 요리는? 올림픽을 앞두고 급변하는 베이징 대표 음식과 광동 대표 음식을 맛보는 식도락 여행을 통해 중국의 새로운 면모를 만.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음 728x90
